যেহেতু এক্সট্রুশন প্রক্রিয়ায় খাদ্যটি সিদ্ধ করা হয় এর ফলে
পেলেটাইজেশন প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরী ফিশ পিলেটের তুলনায় ডিভাইন
ফিশ ফিড স্টার্চ এবং প্রোটিনের হজম ক্ষমতা উন্নত করে।
এক্সট্রুশন প্রক্রিয়ার জন্য ১২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি
তাপমাত্রা প্রয়োজন পক্ষান্তরে পেলেটাইজেশন প্রক্রিয়া ৯০ ডিগ্রি
সেলসিয়াসের বেশি উঠতে পারে না। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে,
এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া ক্ষতিকারক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াকে
মেরে ফেলে যার ফলে ডিভাইন ফিশ ফিড মাছের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
|